郏县小吃终极攻略
饸饹面：推荐老城区饸饹世家，荞麦面配羊骨浓汤，加一勺辣椒油是灵魂。清晨6点开灶，午前售罄。
豆腐菜：文庙前街李记豆腐菜，老卤点制的豆腐切丝，与粉条、羊杂同煮，配烧饼绝佳。
红牛肉：城南马家百年老铺，用郏县红牛肋排部位，佐二十余种香料焖煮，肉质纤维分明。
烧鸡：鼓楼脚程记烧鸡，先炸后卤，鸡皮琥珀色，徒手可撕脱骨。
羊肉冲汤：城西夜市第三摊，现切羊肉入滚汤三冲三滚，撒香菜末与蒜苗碎。
油旋馍：小学旁流动摊档，面团抹小磨香油，旋烤至金黄，夹红牛肉食用更妙。
贴士：建议清晨从饸饹面开始，午间尝豆腐菜，傍晚购红牛肉与烧鸡，夜宵品羊肉冲汤。多数老店仅收现金。